2012年10月17日

Pullman Cairns International

ご無沙汰してます。
とってもExcitingなお知らせです。

本日私が働くThe Sebel CairnsがPullman Cairns Internationalとして生まれ変わりました!


ホテルの名がCairns InternationalからThe Sebel Cairnsに変わって早4年。
The Sebel Cairnsは本日からPullman Cairns Internationalとして営業します。

Mirvacというオーストラリアの会社から、Accorという国際的にとっても大きなホテルの会社に変わったのは今年前半。

ようやく名前も代わり、胸を張ってAccorのホテルです!と言えるようになりました。

これから制服も新しくなり、ホテルのインテリアも変わり、受付の様子も変わるという、とってもワクワクなことがいっぱいで、そんなプロジェクトの一員として働けるのはとても誇りに思えることです。

The Sebel Cairnsの時と変わらず、最高のサービスをお客様に提供していけるよう、これからもみんなでがんばっていきます。

新しくなったPullman Cairns Internationalをこれからも、よろしくおねがいします。



Mami Akase
Assistant Manager

  


Posted by Mami at 16:47Comments(0)Hotel

2011年05月25日

Sea Temple Resort&Spa PalmCove

5月24日は彼の24歳の誕生日でしたicon06

うちらカップルは毎年交互に誕生日TRIPに行く事にしてます。

始まりは付き合い始めて2年目の彼の22歳の誕生日にPort DouglasにあるSea Temple Resortに2泊。
で、次の年のうちの24歳の誕生日にGold Coastへ2泊。
で、今年は彼の24歳の誕生日にPalm CoveにあるSea Templeに2泊。


Sea Templeはうちが働くThe Sebel Cairnsと同じ会社なんで、Staff割引が聞くんですicon14

なんで、奮発して、2ベッドルーム ペントハウス アパートメントに泊まってきました♪

入り口からはこんな感じ♪

ちょっと見にくいけど、奥にはキッチンと洗濯機、乾燥機などがめちゃくちゃシンプルにおいてあります。


で、1つ目のベッドルームがこんな感じ。

トイレとシャワーが部屋についてます♪

2つ目のベッドルームの写真は下の小さいのしかないんですけど、2つ目には洗面台が2つとシャワーとトイレに加え大きなSPA Bathがついてますicon06


このバスコニーにあるおおきなソファーベッドでプールを眺めながらのんびりコーヒー飲みながら本を読む・・・
天国でしたicon06

で、ペントハウスってことで、この部屋にはプライベートな屋上付き!!


しかも、BBQとSPA BATH付きicon06

贅沢きまわりない!!!笑

曇るかな!?っとも思ったけど、日ごろの行いの良さのおかげで綺麗に晴れましたface25icon22

ケアンズからは車でたった30分のPalm Cove。
まるで飛行機で飛んでどっか行ったようなリゾート地で、バカンス気分味わえましたicon06

2日目には彼の家族が勢揃いして、かわいい甥っ子&姪っ子とプールでいーっぱい遊んで、クタクタにfeel17


そうそう、忘れたあかん②!!笑

HAPPY BIRTHDAY!!!face25
  


Posted by Mami at 16:16Comments(1)Cairns

2011年05月10日

今日のDinner

今日のDinnerはムール貝の白ワイン蒸しとラム・チョップicon06

アデレードに彼と一緒に住んだ1年の間、一番大スキやったレストランが「Belgium Beer Cafe

で、一番のお気に入りが『Mussel Pot』

それを再現してみたくて作ってみましたface01
Musselは”Seafood on Reservoir”で、500gが約$4.5で売ってましたfeel01
冷凍Musselやったけど、塩水で戻すととっても新鮮な感じでしたicon06

ニンジン・玉ねぎ・セロリ・ガーリックをスライスして、そのまま鍋に入れ、洗ったムール貝をその上に入れ、白ワインをトポトポ入れて。。。
後は蓋をして15分ほど蒸し煮をするだけicon06


めちゃ簡単icon22

仕事②ばっかりな毎日を送ると、休みの日に何をすればええんやろ・・・ってなるから、そんな時は料理してますface25

さーて、後は彼が帰ってくるのを待ってラムチョップを焼くだけfeel03
おなかすいたよぉicon10

  


Posted by Mami at 20:40Comments(1)Home

2011年05月08日

Happy Mother's Day!

今日は母の日ですねicon06

っということで、彼ママをつれて、Reef CasinoにあるTamarindにてHigh Teaを楽しんできましたface01



シャンパン付きのこちらのHigh Teaは一人$25ととってもお安い!!!
ってことで、彼が快くおごってました笑

彼ママには出会ってから今までずーっといろいろとお世話になってるんで、毎年母の日はしっかり祝うようにしてますicon06

きゅうり・サンドとかWilliam&Kateになった気分でした笑

Tarimandは高いっってイメージしかないのでまだ行った事ないないんですけど、今度是非Dinnerに来たいなぁicon12
  


Posted by Mami at 15:22Comments(1)Cairns

2011年04月12日

ご無沙汰してます♪

ほんとにご無沙汰ですface16

いやー日記完璧怠けてましたicon10

最後の日記去年の12月ですねww

Update的には・・・
えーっと1月は彼ママ&パパの4人でタスマニア旅行に行ってきました♪





久しぶりに「寒い~icon04」を経験できて、感動icon14

あと、日が長いから、まだ明るいと油断するといつのまにか20時とかで、びっくりな事もicon10

タスマニア・プロの彼ママのおかげでいろんなタスマニアを見れましたicon06
一番楽しみにしとったPort Aurtherは残念ながら雨でそんなに楽しめんかったけど、その前に行ったタスマン島をぐるっとジェットボートで回るツアーは最高でした♪





あと有名人にも会えました!!!
SBSでやっとった『Gourmet Farmer』って番組をやっとるMatthew Evansicon06

ダンディーでかっこよかったicon06

同じマーケットにはAUSで今まで食べた寿司のTOP3に入るほどの美味な手巻き寿司を作ってくれるMasaakiも発見icon14


いろんな果実園にも行けたし、魔女の宅急便のパン屋さんのモデルになったとも言われとるパン屋さんにも行けたし、、、
もぉ書ききれませんface25

あと、もう1つ大きな報告としたら。。。
このたびMamiはNight Managerのポジションから昇格して、Duty Managerになれることが決まりましたicon22

日中のホテル全体をマネージする仕事です。
部下がいっぱいできるのもワクワクドキドキicon12

あと、これでようやく深夜謹の卒業ですicon06
ホテル経営学を勉強しとった時のMamiには想像もしてなかったほどの夢のような事。
今の職場にはほんまに心から感謝してこれからもマネージャーらしくなれるよう日々がんばります。  


Posted by Mami at 12:44Comments(1)Life

2010年12月07日

クリスマスバージョン♪

今日のケアンズはいつもにもまして暑かったデスfeel17

むしーーーっとした空気に暑い②お日様icon01

日ごろ深夜謹のMamiなんでお日様大スキなんですけど、今日はムシムシしすぎて。。。icon11

でも、今日は久々にお友達とお出かけしてきましたface02

目的はちょっと前に紹介したステンドグラス体験クラスに再挑戦icon22

しかも、今回はX'masバージョンでevent05


ジャーンicon06

前の記事で紹介したように、

サチコさんがガラスを用意してくれるんで、この状態からスタート。

で、銅テープをまきまきしていって、

ジャンッface25
今回は丸々があって、ちょっと難しかったカナicon10


あとははんだこてで銀はんだを溶かして、くっつけていきましたicon12

やっぱり1回やったことあるから、前回よりもスムーズでできましたicon06

銀色のが解けて液体みたいになるんはいつみても興味深くておもしろかったぁface05

で、終わった後はみんなでTea Timefood45

改めて見るさちこさんのステンドガラスコレクションに前も見たのに、さらにキョロキョロicon14

本当に有意義にお休みを過ごさしてもらいましたfeel04

次こそはコースター作りに行きます!!!!!!!!!face25  


Posted by Mami at 22:53Comments(1)Cairns

2010年11月29日

梅干炊き込みご飯。

こないだとってもおなかが空いたけどスーパーはもう閉まっとるから買出しにも行けない。。。(深夜謹の悩みです↓)そんな日、日本から大量に送ってもらった梅干を思い出して。。。

で、冷凍庫に眠っとった白身魚と梅干たっぷりつかった炊き込みご飯作ってみましたfood39


梅干の炊き込みご飯は初めて作った!!

レシピによると夏ばてにいいらしい!
ケアンズにもってこいやん!

しかも、梅干についとったシソもいっぱい入れたし、こないだ送ってもらった液体状の白だしも入れたしってことで、めちゃおいしかったですfeel04


今日はお休み!
ほんまは明日もお休みのはずやったけど、休日出勤ですicon15

月末やから。。。。

しかも、明日はUnitに点検が入る日。
彼氏の仕事が終わるのを待って、2人で大掃除feel17(ひとりでの掃除苦手face10)

ほんまに長期休暇が待ち遠しいですfeel17feel17  


Posted by Mami at 23:32Comments(1)Home

2010年11月28日

バタバタ=3

もうMamiにとってはいつもの事なんですけど。。。

人手不足&レーニング&初DM(Duty Manager)シフトでもぉー忙しすぎる毎日icon10

毎日昼前まで寝れない。。。

X'mas付近からNew Yearはフリータイムなど存在せず、休みの申請は綺麗に拒否icon15

次に開かれる豪人の交流会、ホテルのスタッフX'masパーティー、同僚とのX'mas ディナー。。。(綺麗に9,10,11Decとならんで。。。)すべて仕事face24

深夜謹しとるから仕方ないんですけどねicon15

その点X'masはお休み。
いらないなぁww
X'masよりもその前に休みほしいなぁicon15
X'masは昼間さえ時間があれば彼氏家族といられるから、それだけで十分feel20

自分マネージャーなんでウダウダ言えないですけどfeel17

てか、1月の長期休暇(といっても2週間半)もらえるから、何も文句言わないっface26

はぁ来年の今頃は深夜謹から抜け出してますようにicon06
  


Posted by Mami at 15:45Comments(1)Hotel

2010年11月24日

X’mas

2回目となりました、我がホテル自慢の特大ツリーがようやく飾られましたぁぁface05


上にある大きなシャンデリアにとどくほどの大きな②X'mas Treeはマジ自慢!!!
深夜謹やからこそできる、プライベートフォトface25
夜やからこそライトアップされたツリーがさらに綺麗にみえるんicon06

一度見に来てくださいface01

そういえば、去年の今頃も深夜謹をやっとったなぁ~としみじみface16
(去年の今頃はCross Trainingとして1週間だけ)

去年の今頃はまさか自分がNight Managerになろうものとわ思っても見なかったデス。
ましてやDuty Managerになるとわ。。
遠い遠い未来のことだと思ってました。

そう!
X'masから正月過ぎにかけて、Duty Managerのお仕事することになりました。
Night Managerと何が違うかというと。。。
酔っ払いだけじゃなく普通の人の対応をしないといけない。。笑
日中のホテル責任者なわけですから。。。
「何かがあったらDuty Managerに!」
「最終決断はDuty Managerに!」

日ごろ部下と呼べる人はNight Auditの1人のみですが、Duty Managerになるとホテル全体です。。。

怖いよ~face08

何もない事を願って・・・

でも、こないだ3時間だけDuty Managerしたら。。。
くるわ②苦情&問題の嵐(笑
(いちおちゃんと対応できたデicon22

これがX'mas&New Yearとなると。。。
恐怖で今から寝れません=3  


Posted by Mami at 05:48Comments(4)Hotel

2010年11月23日

猫のために。。

我が家にはかわいい娘2匹いますicon06

CocoにゃんとLoveにゃんanimal05

猫には新鮮なお水がとっても大事なんですけど、2匹もおると水の減りが早くて②いつの間にかボールは空。。っていう申し訳ないこともたびたび・・・

ってことで、こんなのをネットで見つけてきましたicon22

Catitの「猫用噴水」

最大3Lのお水が入り、ポンプをつかって循環されとるから、酸素がいっぱい入って常に新鮮なお水が飲めるというfeel20なんとも画期的な物!!


かわいい青いドーム型でかわいいしicon06

BUT初めはポンプのゔぅ゙~~って音に怖がってLoveもCocoも寄ってこんかった。。。

彼氏も「またこんなくだらないの買って!!!」言うし、「電気代どないするん!?」とか言うし。。。

でも②!!

飲んだfeel20

で、ちょっと時間おいて、Mamiが仕事行った後に彼氏からメールで。。


飲んだfeel20

今ではもうすっかり慣れてゴクゴク飲んでくれてますface25

24時間ゔぅ゙~~って常にうごいとるから、電気代怖いけど。。。ww
かわいい②ベビー達のためicon09

  


Posted by Mami at 17:18Comments(0)Home

2010年11月20日

豪人ケアンズ交流会!

こないだの木曜日にCourt House Hotelにて豪人の交流会がありました!

10連謹中のMamiなんで、その夜も仕事で、飲めないし即効帰るはめになったんですがfeel17

友達ののぞみさんとのそのかわいいベビーのアナちゃん連れて参加してきましたicon06

みんなに大注目を浴びとるアナちゃんに目を取られすぎて、写真全然とってないですけど・・・

目の前に並ぶビールを見ながら、Lemon Lime BitterをすするMamiとオレンジジュースをすするのぞみさん。。。

ちょっとつらかったです笑

次は絶対飲みたいな!!(酒豪ですfeel14face25

次々にくる見たことない日本人の方々に、日ごろ日本人との交流がないMamiなんで、まるでディズニーランドに初めて行った子のように一人一人じろじろ見てしまいました笑
変な視線を感じていたらすみませんface16

すっかりアナちゃんの叔母な気分なMamiなんで(叔母バカです)、のぞみさんと2人アナちゃんに目が離せなく、プラス仕事で即効に帰ってしまって、あんまりいろんな人と交流できなかったのが残念ですけど。。。

でも、なんとこの交流会であの人に会えました!!

いやー横にずっと座っとって、ほんわか雰囲気をだしとって、絶対あの人や!イヤでも違っとったら恥ずかしいしなぁ。。でも、あの人や!ってのぞみさんと言い合いしとって。。。

で、帰る直前に勇気を出して聞きました。

「豪人で漫画書いてる方ですよね?」

そう!
「あばうとおーすとらりあ」で、面白い漫画をいっぱい載せとるKazukiさん!

もう漫画に出てくるKazukiさんそのまんまでしたicon06
有名人に会った気分(笑

で、ラッキーなことにのぞみさんとアナちゃんの3人の似顔絵を書いてくれることに!!!

で、書いていただいた似顔絵がこちら!!



Kazukiさん!本当にありがとうございますface01
今PCがウイルスに感染したようで、みんなに変なメールを送りまくってるようなので、直すまでは大事をとってメールしないようにしてるんで。。。
この場を借りて、、、、
そっくりすぎて感動です!!

また次の交流会に行けたら、今度は一緒に飲んでくださいねface25

  
タグ :豪人交流会


Posted by Mami at 07:08Comments(4)Cairns

2010年11月19日

タスマニア

突然ですが、”Port Arthur Massacre”って聞いた事あります??


今1月の終わりにタスマニアホーバートに行く計画が着々と進んでますicon06

彼ママの提案でこのタスマニア家族旅行が決定したんですけど、なんせ1週間以上のお休みをとったことのないMamiなんで、絶対不可能だと思ってたらなんとあっさり2週間半のお休みをいただいてicon14icon22

とりあえず今はまだ飛行機のチケット選び&途中に寄る都市選び中(うん数年にあるかないかの遠出旅行なんでタスマニアだけじゃもったいないかなーってw)でなんにも決定はしてないんですけど。。。

昨日の夜の仕事中、ぱっぱとやる仕事を終わらせちょっとネットタイムをしとった時(ちゃんと働いてますよーーface15)、ホーバートのPort Arthurっていう刑務所の跡の歴史的建物が見れる場所を発見。


こう見えて歴史的建物大スキなんで、それについてセキュリティーのおじさんとワイワイしゃべっとったら。。。

「Port ArthurといえばあのPort Arthur Massacreやんね!」って言われ、なんのことやと調べてみたら。。。

オーストラリア歴史至上最悪の無差別射撃事件のことらしい。。。

Port Arthurで1人の男の人がPort Arthurの中の小さなCAFEで始めの90秒間の間に25人の観光客を無差別に銃で射殺、その後も場所を駐車場に移して逃げる人を次々に射殺、お母さんと3歳&6歳の子供も。その後も車でガソリンスタンドに向かい、通る車に向かって発砲。人質をとって、車のトランクにいれ、車を放火。知り合いやったInnに他の人質と立ちこもり、自分でInnに火をつけて、人質は射殺し、自分は自分の服に火が点火し、外に逃げたところを逮捕。
計35人死亡、15-20人軽重症。

未だに無期懲役で刑務所にいるらしいです。

セキュリティーのおじさんがこのこと教えてくれた時、てっきり何十年も前に起こった歴史的な出来事なんかと思ったら。。。

なんと起こったのは1996年。たった14年前。
世界中でニュースになったらしいけど、まだ10歳やったからMami、知るわけもなく。。。

この事件以来オーストラリアでの銃法が変わったか厳しくなったらしいです。

まだ行った事のないタスマニア。
もっともっと知りたくなりました。

もちろんそんな暗いことだけじゃなく、ワインで有名やったり、おいしいSalmonで有名やったり、あの有名なCascade Beerの工場があったり、見所いっぱいなタスマニア。

プラス

彼ママ&パパと旅行が楽しみface05

彼と行くと「つまらーーんかえろーーー」ってなるとこでも、彼ママと行くと2人で興味津々に見れるからicon14

楽しみですicon06

  


Posted by Mami at 07:48Comments(2)その他

2010年11月17日

Girls night

こないだ友達の結婚式がありました(*^^*)
そのために長期休暇ももらってめちゃ楽しい1週間でした♪

結婚式の前日仲いい友達と集まって我がホテルのSebelにお泊りしてきました♪

Miiスパに行ってみんなで、フェイシャルしてもらったり、レストランでシーフードバイキング食べたり、夜中までみんなでおしゃべりしたり、最高な夜でした。

スパは初めてやないけど、女友達といくとまた格別に楽しかったデス(o^^o)

フェイシャルは豪人にもいるサエちゃんにやってもらったけど、とろけました♪( ´θ`)ノ




トリートメントが終わって、サンクチャリーエリアでずーっとまったりおしゃべりして、それもまた癒されました(o^^o)

こういう女の子の日は、仕事2のマミにはまじ大切‼

これがあったから今の10連勤も乗り越えられそうカナ( *`ω´)   


Posted by Mami at 06:57Comments(3)Life

2010年10月30日

めちゃ近場なホリデー

iphoneから投稿できるとはマジでありがたいo(^▽^)o

昨日なーんと2日間のお休み明けで朝7時に目が覚めたMami!
頑張っても寝れんかったから、お片付けして、ベットでゴロゴロ( *`ω´)

朝シフトを終えた彼氏に驚かれ(笑)
せっかくやから昼食べに行こうってこと、HiltonにあるMondoに行って来た(^O^)

気持ちいいお日様に気持ちいい風♪

目の前は海‼
ヨットが行き来するのを眺めながら…

まるでどっかのリゾートにおる気分でゆっくりランチ食べながら、ボケ〜ってしとった(@ ̄ρ ̄@)


旅行に行きたいなぁ…でも、時間もお金なくて不可能やなぁって落ちとったMamiカップルにはもってこいな最高のひと時でした☆〜(ゝ。∂)

これでまた1週間頑張れそう♪
あぁMondo…はまりそう(笑)

  


Posted by Mami at 07:15Comments(1)Cairns

2010年10月25日

サプライズ!

一昨日(Saturday Night)の夜は満月やったらしいね。

Cityがあまりにも酔っ払いであふれとって、Crazy nightやったから冗談で「満月なんちゃう?w」って言うてたらほんまに満月やった(笑

そんな酔っ払いにまぎれてホテルに入ってきた2人の男の子達。

「MAMI??」なんてのが聞こえたから振り向いて見たら。。。

なーーーんと2年以上ぶりに会う元同僚兼大スキな友達Johnyicon06


2007年のMamiの21歳の誕生日の時の写真。
左はまだ19歳の彼氏face05
右が例のJohny君icon06

見た目からして、Naughty BoyなJohny君w(服着ろよ!ww)
Night Managerの血がちょっと警戒してしまったさww

昔はよく3人で飲みに行って遊んだのに。。。
Johnが大学行き始めてから、ぴったりそれもなくなって。。。
Mami&彼氏もアデレードに一時的に移ったりで、音信不通に。

それが偶然にもJohnの友達が21歳の誕生日で、Mamiが働くSebelに泊まってるとか。

感激のあまり抱きしめてしまったicon06

最後に会った時はまだまだホテルのレストランでウェイトレスやっとったMami。
いきなりな昇進に酔っ払いながらも驚き、喜んでくれましたface03

小さいケアンズ。
でも、ほんまに会わん人にはマジ会わんから、こういうサプライズはほんまにうれしいfeel01

Johnもあと1年で大学も終わるとか。

なんか同窓会な気分でしたfeel01

こうやって成長した自分で自信もって昔の友達に会えるのはいいことやね!

  
タグ :友達同僚


Posted by Mami at 07:52Comments(0)Life

2010年10月24日

ご無沙汰です。

おひさしぶりですface03

ほんまっ飽きっぽくて申し訳ないicon10

最近たまーーにおにゅーのIphoneからアメーバのこっちに日記更新したりしてました。

近状報告的には。。。
最近、人生icon12icon12部下ができましたicon22

部下って言うと変な聞こえやけど、新しく夜のシフトに仲間入りしたW君。
じつわ数ヶ月前に我が母校Le Cordon Bleuを卒業したばっかという、、、後輩君icon06
昔のMamiを思い出させる(?)ちょっとおとなしいマレーシア人の男の子。
フロント経験はゼロなんで、フロントのトレーニングをしながら、ナイトのトレーニングと超ハードスケジュールをこなす今日この頃ですicon10

新しいセキュリティーも仲間入りして、『Mamiと愉快な夜の仲間たち』が結成されましたicon21

トレーニングって苦手やねんけど、自分の知識を再確認できて、自分自身に自信がつくからGOODやねfeel01

もうすぐ友達の結婚式があるため、1週間のお休みをもらうMami。
2週間のトレーニングで即効ひとり立ちするW君。
崖から突き落とす気持ち(?)で。
すっごい心配やけど。。。face07
それでも休みがほしいのです!!!

最近マジ残業に励むサラリーマンのように仕事しとるからicon10

そんな毎日の中、ちょっと生き抜きに、彼氏とランチに行ってきましたicon06

Myogoさん。




コーヒーに感動icon06

これにスタートにガーリックブレッドがついて、$28nature10
すばらしいface05

いい息抜きになりましたicon06

おまけicon06
大好きな箱で生き抜き中のCocoにゃん nature15

  


Posted by Mami at 08:07Comments(2)その他

2010年09月23日

仕事後。。。

ただいまぁ~~~icon06
昨日の夜は余分な仕事をしないといけないMamiのヘルプとして、一番仲の良い同僚(部下なのか!?)Zちゃんと一緒に働きましたface02

最近ちょっと憂鬱な職場がパーーっと明るくなって、楽しい1晩でしたicon06

Night ManagerになってからManagerらしい事何もできてんくて、なった意味あるんかな。。。とか考えたりもしたけど、、、

通常の仕事に加え+αな事を頼まれ、しっかり時間内にこなすMamiをみて、マネージャーが一言
「I'm impressed!」

久々に夜の仕事をする同僚に付きっきりでトレーニングしながら、自分の知識を再確認。

問題がおきて、Zちゃんが「横にいるマネージャーに聞いてみるので。」って言うのを聞いて、ちょっと優越感

ちょっとずつでわあるけど、周りから『Mami=マネージャー』という風にようやく見てもらえるようになったようで、自分が少しずつ成長しとるのがわかる。

最近職場でいろんな人が辞めていって、人手不足で大変やけど、こういう大変なのを乗り越えていって、成長して、Mamiはこれから立派なNight Managerになって行くんです!


でまぁせっかくこんな時間帯にお互い仕事終わったしってことで、Zちゃんと朝食を食べに行くことに。

迷った結果、職場で食べることに決定icon06

The Sebel Cairnsでの朝食は初めてicon28
Dinner Buffetは最高においしいから期待してGOicon22


おいしかったicon06

特にこのワッフルに感動face05

ケータイからの写真で画像悪いですicon10

朝っぱらからZちゃんとギャーギャーしゃべってほんまにすっきりicon06

その後職場オフィスにもどり、日ごろ会わん日中同僚とキャーキャーおしゃべりfeel01
早く寝ろっって感じやけど。。。w

なんかまた仕事へのやる気がでた素敵な朝でしたicon06


それでわ、お休みなさいface04

  


Posted by Mami at 08:06Comments(1)Hotel

2010年09月21日

ベトナム料理♪

レストラン大好きな彼と一緒に、最近発見したベトナムレストランへ行ってみましたfeel01


『Pho First House Vietnamese Genuine Cuisine』

スペンスストリートにあります。
シナニガンの目の前。
2件目Spicy bitesのすぐ横。

ケアンズって何気にちゃんとしたベトナム料理店がなかったから、発見した時めちゃうれしかったんicon06

で、一番うれしかったのが、Three Colour Bean Drinkがあったこと。
『Pho First House Vietnamese Genuine Cuisine』では呼び方が違っとったけど、同じもの。
基本的にはカキ氷みたいなので、一番下に小豆、次に豆でできた緑ゼリー、でコンデンスミルク風ココナッツミルク入れて、あとはいっぱいのカキ氷がのっけてあるドリンク。

ケアンズでは初めて発見!!

アデレードに住んどった時は大学の合間におやつ代わりにBeef noodle soup (Pho)食べて、Three colour bean drink飲んでってしとったから、懐かしいicon06


今回は頼んだのはSpecial conbination beef noodle soup

食べる前にまずレモンを絞って、ついてくるFreshなハーブをちりばめ、チリソースをめいいっぱいかけて、Hoisin sauceでちょっと甘みを加えて。。。

できあがりicon06

ちなみにこの食べ方はMami好みであって、何もいれずにシンプルに食べる人もいれば、スープに中についてくるBeefだけをソースにつけて食べる人や、人それぞれです。

ちなみに2日前に行った時は(行き過ぎ?w)、MamiはTriple Flavours Broken Riceなるものを食べました。
ケアンズには珍しい素朴さに感動し、即効食べたから写真はないけど、3種類のポーク(Pork Lion, Shredded Pork,Stewed pork )と一緒に出てくるBroken Riceがマジでおいしくて、ほっぺがおちました。

Broken riceとはその名のとおり、壊れたお米。
普通の米の1/2ほどの大きさで、ちょっとパサパサしてました。

それがスキicon06

今Mami家では大流行な『Pho First House Vietnamese Genuine Cuisine』

是非行ってみてください!!
ちなみに昼11時~夜9時まで毎日あいてるらしいです。
殺風景な音楽もない店内でちょっと「Awkward~~」な雰囲気になるカモですけど(笑
それがさらに本場な雰囲気でよいはずです!!


メニューのっけときます。
一瞬化けるけど、しばらくするとちゃんと出てくるんでご心配なく。。。

  


Posted by Mami at 15:58Comments(1)Cairns

2010年09月20日

ヒンドゥー風結婚式。

同僚の結婚式に行ってきましたicon06

同僚のZちゃんは4年前にも同じホテルで働いとって、そこで今の旦那さんと知り合ったということで、結婚式は職場で行われましたface05

Zちゃんはフィリピン&OZ。旦那さんはインド人。
っていうことで、インド風、ヒンドゥー結婚式でしたicon22


職場には2人ハーフ インド人の同僚がいるんで、2人ともインドの伝統衣装サリーをきてくるとのこと。。。
ってことで、Mamiも着物を着てきましたぁicon06


成人式以来の着物。
親にこの結婚式のために送ってもらったはいいものの、着付けなんかできるわけもなく。。。

着物レンタル着付け
「ざくろ工房」40534244
Hidemiさんにお願いしましたicon06


髪もElixerでしてもらい、あらまっ誰でしょう?このおしとやかそうな子は?笑


ちなみにスタッフディスカウントを利用して、我がホテルSebelに泊まってきましたicon06

Mamiが髪だぁ~着物だぁ~ってバタバタしてる間に彼氏はプールで一泳ぎして、ウトウトして、、

ジムで汗流して、部屋でまったりしたらしいですicon08

にしても、着物ってこんなにもきつかったっけ!?!?
インド風だったもんで、話が長い②笑
式を進行するヒンドゥー教のRegistered marrige celebrant(州の認定をうけている結婚執行人)なんか最終的には自分のことを話し始めて。。。
「私なんかブリスベンからわざわざ来てねー空港からここまでくるのがどーとかこーとか。。。」

もぉ暑いわきついわ、でちょっとイライラしましたけどねw

Reception終盤のみんなが酔っ払って踊り始める直前に緊急用に持ってきたドレスに着替えましたけどねw

同僚がほとんど来とったから、とっても楽しい夜でしたicon06


2人とも末永くお幸せにicon06



P.S.
着物めちゃ注目浴びて気持ちよかったです笑
マジおすすめface02
でも、次の日お腹筋肉痛。。。。w
  


Posted by Mami at 15:53Comments(1)Cairns

2010年09月14日

食べ物三昧♪

最近SIMSっていうPCのゲームにはまりすぎて、人生においてすべてのことに対してLAZYです笑

プラス念願のIphone4がようやく届いて~feel01

こないだ買ったカメラと合わせておもちゃがいっぱいで、仕事に対してやる気が全くおきませんicon09

そんなLAZYな毎日に終止符を打つべく、お菓子作りしてみましたぁicon06


Colesでイチゴが3パックで$5ほどでしたんでicon22
おいしかったぁicon06

おいしかったといえば、こないだ友達のおうちで『たこ焼きパーティーという名の飲み会』してきましたicon22

日ごろ日本語なんて全くしゃべらないMamiの、日ごろ仕事ばっかでストレスたまりまくりのMamiが唯一リラックスできる、飲み仲間との時間はとっても大切ですicon06


作るのと食べるに夢中で中途半端な写真ですが。。。

やっぱり日本人は日本食やぁ~~icon09

そしてこれまた食べ物に関する話題。
さっき職場のマネージャーからメッセージで「Mamiのためにドーナッツとどいてるよ!!!」
そう、今日は我がセキュリティーのJさんがシドニーから帰ってくる日。
前々からシドニーのCrispy Creamを買ってきてくれると約束しとって、ワクワクドキドキしとってicon06




12個ももらったよ~~~~
仕事がんばり中の彼の職場までおすそ分けに行って、残りはMamiのicon06

ダイエット中やのになぁ~笑  


Posted by Mami at 21:31Comments(1)